【香港訊】花卉消費作為表達心意的美學儀式，其背後的供應鏈卻潛藏著顯著的環境成本。鑒於全球氣候變化的嚴峻挑戰，頂級花藝專家與環保倡議者近期共同呼籲，消費者應透過一系列精明選擇，將花卉購買的愉悅與環境永續實踐相結合。這項「綠色花藝新運動」透過減少運輸排放、支持永續種植及延長產品生命週期，提供九項具體策略，旨在讓每束鮮花都成為對地球友善的承諾。
運輸與能源：碳足跡的主要來源
花卉從種植到送達客戶手中，其生命週期中的核心環境負擔主要來自長距離運輸及能源密集型溫室栽培。特別是冬季空運或利用高耗能溫室培植的花卉，其碳排足跡遠超預期。專家建議，消費者可從源頭作出根本性改變：
-
優先選購在地及當季花卉：
選擇本地種植的當季花卉能顯著縮短運輸距離，避免昂貴且高排放的航空貨運。以春季鬱金香為例，其在地種植的碳足跡遠低於需空運跨越半個地球的進口玫瑰。此外，當季花卉無需依賴高能耗的暖氣與照明，進一步降低能源消耗。消費者應主動向花店詢問在地選項，或轉向農夫市集採購。 -
考量盆栽與多年生植物的長效價值：
與僅有 5 至 10 天壽命的鮮切花相比，盆栽植物或多年生植物具有長期的環境效益。它們不僅能持續數月或數年，還能在生長過程中吸收二氧化碳。鼓勵收禮者重複利用盆栽或將植物重新栽種，是延長植物壽命、減少重複購買的有效方式。
供應鏈透明化與廢棄物管理
傳統花卉種植可能涉及大量農藥、化肥與水資源，而終端消費的廢棄物若處理不當，將產生強效溫室氣體。選擇認證產品與精簡包裝至關重要。
-
尋求環保或永續認證：
消費者在選購時應主動尋找經認證的花卉，例如有機、雨林聯盟（Rainforest Alliance）或公平貿易標章。這些認證確保花卉在種植過程中符合永續標準，採用低投入（如低水消耗、低化學品使用）的環保實踐。 -
精簡包裝並拒絕塑膠：
塑膠薄膜、不可回收的花泥和絲帶是長期廢棄物的主要來源。消費者應向花店要求最少或無塑膠包裝，選擇可回收紙材或可重複使用的環保布料。減少浪費從減少不必要的包裝開始。 -
妥善堆肥與回收廢棄花材：
當花卉壽終正寢後，將其直接丟棄至垃圾掩埋場會產生大量甲烷，其溫室效應遠高於二氧化碳。將枯萎的花卉進行堆肥處理，可將有機物重新還原至土壤，有效減少有害氣體排放。
延長使用壽命與支持永續商業模式
除了選擇產品，改變花卉使用習慣和支持小型永續花店同樣是推動綠色轉型的關鍵。
-
採取措施延長鮮切花壽命：
延長花卉壽命直接減少了購買頻率，從而降低總體碳排放。消費者應勤於修剪花枝、定期換水，並使用保鮮劑。長壽的花卉不僅環保，也最大化了心意價值。 -
支持永續經營的花店：
消費者可透過詢問花店的環境政策及永續措施，如是否限制空運、使用綠色電力或採用低廢棄物運營模式，來支持那些致力於永續花藝的商家。選擇社區或都市種植者，推動更為低碳的在地供應鏈。 -
運輸距離：縮短空間與時間的成本：
每一次購買的外地花卉，都附帶了高昂的運輸碳排成本。向鄰近的在地花店或農民購買，能直接縮短運輸鏈條，是減少碳足跡的最直接行動。 -
考慮體驗型或象徵性禮物：
對於重要場合，可考慮送出體驗活動（如花藝工作坊、植物交換）或可種植的種子卡，而非大型花束。此類禮物避免了資源密集型生產、包裝與運輸，專注於創造無碳的長久回憶。
這些策略表明，消費者在節日或紀念日表達愛意時，可透過簡單但明智的選擇，大幅降低環境影響，讓每一次花卉消費都兼顧美麗與對地球的責任。