業界警告銷售恐大跌：2026年罕見節日衝突考驗供應鏈與市場信心
【香港訊】隨著2026年情人節（2月14日）與農曆新年長假前夕意外撞期，香港花卉零售業正準備面對一個可能是近年來最具挑戰性的銷售季度。由於情人節適逢週六，而農曆新年假期（2月17日除夕開始）緊隨其後，數以萬計港人預計將提早離港外遊或返鄉，導致兩大傳統購買旺季發生空前衝突，衝擊花店賴以維生的節日收入。
時機挑戰零售業生命線
對於大部分依賴節日營收的花店而言，情人節通常是全年三大最重要銷售日之一。然而，今年的日曆安排創造了「時機上的噩夢」。由於許多上班族傾向於在2月13日週五請假，形成長達一周或更長的假期，大批市民選擇在情人節週末前離開香港，這嚴重侵蝕了傳統上對玫瑰和浪漫花束的本地需求。
旺角資深花店經營者陳女士表示：「許多老顧客已經告知我們，他們會在14號之前啟程。以往情人節是我們的重頭戲，但今年的市場前景令人憂慮。」
業界人士指出，消費者在數月前已預訂機票和酒店，這些耗資不菲的旅行計劃不會輕易因情人節而改變。花店中央一家花店經理黃先生強調：「旅行已是既定事實。雖然情人節重要，但它無法叫停規模龐大的年度外遊潮。」
供應鏈面臨兩難困境
節日衝突不僅影響了需求端，更為供應鏈帶來巨大不確定性。專門進口來自厄瓜多爾、哥倫比亞等地玫瑰的批發商正面臨一個艱難的決策：該訂購多少貨量？
一位不願透露姓名的鮮花入口商坦承，為了安全起見，他們已大幅削減訂購量。「我們比往常少了約30%的訂單。這是一場賭博，但多下的訂單如果賣不出去，就是完全的損失。」訂貨不足可能會錯失銷售機會；訂貨過多則可能導致鮮花腐壞，承受巨額虧損。
同時，這場危機亦影響了邊緣買家群體。以往在情人節當天下班後、或午餐時段突然光顧花檔的「衝動型」買家，佔了節日收入的很大比例，他們通常為臨時的驚喜或遺忘的承諾而購花。隨著大量港人提前離開，這些關鍵的「最後一分鐘」交易恐將大幅消失。
業者尋求創新與調整策略
面對嚴峻的市場形勢，本港花卉業者正積極尋求創意解決方案。部分花店開始提倡「旅行友好型」花藝設計，例如可用於短途旅行攜帶的保鮮花或小型盆栽，甚至鼓勵顧客提前在2月12日或13日收貨，作為「過渡性」的節日慶祝。
更有策略性地，許多花店正將市場重心完全轉向農曆新年花卉。元朗一位兼營玫瑰與年花的農民表示：「今年至少能靠蘭花、水仙等傳統年花維持收入。情人節花束的風險太高。」
部分面向企業市場的業者也試圖開拓新的收入渠道，主動聯繫在長週末仍會忙碌的酒店、高端餐廳及商場，推廣節慶插花佈置服務，以彌補個人訂單的不足。
儘管挑戰重重，業界仍抱持一線希望。黃先生提醒：「香港始終是數百萬人的家園，並非所有人都會外遊。愛情不會因為日曆不便就停止。」部分人預計，留港的年輕情侶、外籍人士或需要值班的市民仍將會依傳統慶祝。
展望未來，2026年的經驗將為行業規劃提供寶貴參考。業者普遍同意，無論最終銷售數字如何，這次節日衝突都證明了適應性至關重要。「我們經歷過非典、社會動盪和疫情封鎖，」銅鑼灣一間花檔的經營者梁先生說。「這只是另一個挑戰，我們會設法適應。」香港花卉業在這一特殊日曆年能否平衡兩大節日需求，仍是未來數週內市場關注的焦點。
作者為著名花卉網誌作家及行業分析師